Descripció
Ref.: 37
Collita 2025
Embotellat
Febrer 2026 (LOT L-02/2026-06)
Varietat
Riesling 50 % i Chenin Blanc 50 %
Hem implantat al Penedes aquestes dos varietats d’origen Alemany i Francès respectivament.
Elaboració
Fermentació a una temperatura baixa controlada en dipòsit de acer inoxidable durant 15-16 dies i reposat en diposit fins l’embotellat.
Nota de tast
Vi molt perfumat que perdura en el temps, ens recorda a
fruita fresca com préssec i raïm, de cos vibrant i final salí que
ens descriu un paisatge mediterrani.
Maridatge
Menjar Asiatic com Sushi, amanides fresques, carpaccio, marinats de peix, cuina creativa, etc.
