Descripció
Ref: 39
Collita 2016
COMENTARIS: Temperatura de conservació entre 12 i 16ºC. Servir entre 16° i 18°C.
CUPATGE: Garnatxa Negre, Carinyena, Syrah, Merlot i Cabernet Franc.
ELABORACIÓ: Vi amb estil propi elaborat amb varietats autòctones de costers de sòl de licorella orientats al sud-oest. Verema a má. Pre-maceracio en fred durant 24h per conservar les propietats dels raïms. Criança en bótes de roure Francès de 225l i un minim de 12 mesos en ampolla
TAST: matisos teula. Fruits negres. Llarg i estructurat. L’evolució en ampolla serà bona els pròxims cinc anys
- Degut a que el vi es natural i no ha estat tractat en fred, poden aparèixer alguns precipitats naturals en el fons de l’ampolla. Es precisa decantar el vi per oxigenar i tastar-lo millor.
