Descripció

Ref.: 7

El “1915 by C & M” és un Gran Cuvée Supremus elaborat, amb el mètode tradicional, a la propietat familiar de Can Serralet, amb un copatge molt especial fet per l’enòleg.

COMENTARIS: Presentació elegant individual i numerada. Servir-lo entre 6 i 8ºC.

CUPATGE: 80% Pinot Noir, 20% Xarel.lo.

TEMPS D’ENVELLIMENT: 55 mesos

TAST: Aspecte i color: groc pàl·lid brillant amb bombolla fina, cremosa i permanent. Sabor: equilibrat, suau, delicat i d’una gran complexitat. Amb aromes de palla i torrats.

91 PUNTS GUIA PEÑIN / 91 POINTS PEÑIN GUIDE