{"id":414921,"date":"2025-06-30T17:03:55","date_gmt":"2025-06-30T15:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/?p=414921"},"modified":"2026-03-20T08:19:03","modified_gmt":"2026-03-20T07:19:03","slug":"arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/","title":{"rendered":"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica en el restaurante de Sant Sadurn\u00ed, en el Pened\u00e8s"},"content":{"rendered":"

El arroz de bogavante<\/strong> es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales, se convierte en un regalo para el paladar que nunca pasa de moda. En nuestro restaurante en Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia<\/strong><\/a>, ubicado en el coraz\u00f3n del Pened\u00e8s y bajo la marca Canals & Munn\u00e9, hemos creado un arroz de bogavante a la brasa que combina elegancia, calidad y autenticidad.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hace especial al arroz de bogavante a la brasa?<\/h2>\n

El aclamado arroz se elabora con bogavantes frescos<\/strong>, arroz del Delta y una cocci\u00f3n lenta a la brasa. Esta t\u00e9cnica aporta un sabor ahumado y una textura melosa, equilibrada con un sofrito y toques ahumados naturales que marcan la diferencia.<\/p>\n

El resultado es un plato complejo, ligeramente tostado, con el grano en su punto y un intenso perfume marino; una composici\u00f3n gastron\u00f3mica \u00fanica que refleja nuestra pasi\u00f3n por el producto y la tradici\u00f3n culinaria del Pened\u00e8s. Es un plato pensado para disfrutar con calma, valorando cada detalle del proceso de elaboraci\u00f3n y cada ingrediente.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 lo preparamos en el restaurante de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia?<\/h2>\n

La brasa da cuerpo a este arroz, y Sant Sadurn\u00ed, c\u00e9lebre por sus cavas, es el entorno ideal para disfrutarlo. En Canals & Munn\u00e9, un restaurante del Pened\u00e8s<\/strong> ubicado en un enclave vin\u00edcola privilegiado, ofrecemos una experiencia global: cocina de proximidad, ambiente acogedor y posibilidad de maridaje con nuestros cavas y vinos de elaboraci\u00f3n propia.<\/p>\n

Nuestra ubicaci\u00f3n en Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia<\/strong> nos permite trabajar con producto de temporada, colaborar con peque\u00f1os productores de la zona e integrar nuestra cocina en el entorno natural y vin\u00edcola que nos rodea. Esto convierte cada visita en una escapada enogastron\u00f3mica que va m\u00e1s all\u00e1 de lo que se encuentra en el plato.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n y t\u00e9cnica: detalle y autenticidad<\/h2>\n
    \n
  • Selecci\u00f3n de productos<\/strong>: bogavantes frescos y arroz de m\u00e1xima calidad.<\/li>\n
  • Sofrito y brasa<\/strong>: sofre\u00edmos con mimo y cocemos el arroz lentamente, a\u00f1adiendo el bogavante a mitades criollas.<\/li>\n
  • Acabado final<\/strong>: el arroz se cuece hasta obtener un grano hidratado, con la textura cremosa y el aroma ahumado caracter\u00edstico.<\/li>\n<\/ul>\n

    Cada paso est\u00e1 pensado para preservar la esencia del marisco y potenciar el sabor de la brasa, resultando en un plato de gran profundidad sensorial. El tiempo de cocci\u00f3n y la temperatura justa de la brasa son clave para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y textura.<\/p>\n

    Ideal para particulares y empresas<\/h2>\n

    Este arroz es muy vers\u00e1til:<\/p>\n

      \n
    • Para particulares<\/strong>: ideal para comidas familiares, celebraciones y encuentros especiales.<\/li>\n
    • Para grupos y empresas<\/strong>: disponibles men\u00fas y reservas para eventos, presentaciones o comidas corporativas. Sorprende a tus colaboradores con un arroz de bogavante<\/strong> como protagonista.<\/li>\n<\/ul>\n

      Tambi\u00e9n ofrecemos la posibilidad de complementar la comida con una visita guiada a la bodega<\/strong>, una actividad ideal para empresas que buscan una experiencia completa y diferente, que combine gastronom\u00eda y enoturismo.<\/p>\n

      Adem\u00e1s, para familias o grupos de amigos, disponemos de men\u00fas personalizados<\/strong> y opciones adaptadas a todas las edades, asegurando una experiencia agradable e inclusiva para todos.<\/p>\n

      Maridaje con vinos y cavas del Pened\u00e8s<\/h2>\n

      Maridar este arroz de bogavante<\/strong> con uno de nuestros cavas brut reserva<\/strong> o alguno de los vinos blancos j\u00f3venes del Pened\u00e8s es la combinaci\u00f3n perfecta. Combinan frescura, burbujas delicadas y acidez equilibrada, realzando los sabores marinos del plato.<\/p>\n

      Para los m\u00e1s exigentes, ofrecemos recomendaciones espec\u00edficas seg\u00fan el cava o vino seleccionado, de manera que cada comida se convierta en una experiencia sensorial completa. Nuestros sumilleres te ayudar\u00e1n a elegir la opci\u00f3n m\u00e1s adecuada seg\u00fan tu gusto y el men\u00fa elegido.<\/p>\n

      Canals & Munn\u00e9: historia, calidad y compromiso<\/h2>\n

      Como bodega y restaurante, nuestra trayectoria representa tradici\u00f3n y excelencia. Somos un referente en la elaboraci\u00f3n de vinos y cavas, con reconocimientos que avalan nuestra dedicaci\u00f3n a la calidad. Esto tambi\u00e9n se refleja en la cocina: productos de proximidad, t\u00e9cnicas que cuidan los sabores y una experiencia gastron\u00f3mica genuina.<\/p>\n

      Nuestro compromiso es claro: ofrecer platos que destaquen por su sabor, pero tambi\u00e9n por la honestidad de su proceso. Trabajamos con productores locales, seguimos recetas tradicionales con toques actuales y buscamos que cada cliente salga satisfecho, tanto por la comida como por el trato recibido.<\/p>\n

      C\u00f3mo reservar tu experiencia<\/h2>\n

      El arroz de bogavante a la brasa se prepara por encargo. Te recomendamos:<\/p>\n

        \n
      • Reserva anticipada<\/strong> para garantizar la frescura y calidad del marisco.<\/li>\n
      • Visitarnos en Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia<\/strong>, a solo 40\u202fmin de Barcelona.<\/li>\n
      • Disfrutar de un entorno y servicio dise\u00f1ados para poner en valor la experiencia culinaria.<\/li>\n<\/ul>\n

        La reserva se puede hacer a trav\u00e9s de nuestro formulario web, por tel\u00e9fono o presencialmente. Si buscas una propuesta original y deliciosa, nuestro restaurante del Pened\u00e8s<\/strong> es la mejor opci\u00f3n.<\/p>\n

        \u00bfQu\u00e9 obtienes con esta propuesta?<\/h2>\n
          \n
        • Un arroz de bogavante<\/strong> elaborado de forma artesanal a la brasa.<\/li>\n
        • Un entorno gastron\u00f3mico y vitivin\u00edcola en el Pened\u00e8s.<\/li>\n
        • Personalizaci\u00f3n para eventos, compromisos personales o empresariales.<\/li>\n
        • Posibilidad de maridar con cavas y vinos de nuestra bodega.<\/li>\n
        • Un servicio cercano, cuidado y pensado para hacerte sentir como en casa.<\/li>\n<\/ul>\n

          Reserva ya tu experiencia<\/strong> a trav\u00e9s de nuestra web o ll\u00e1manos para consultar disponibilidad. Descubre por qu\u00e9 nuestro arroz de bogavante<\/strong> es mucho m\u00e1s que un plato: es una propuesta gastron\u00f3mica que te conecta con la tierra, el mar y la tradici\u00f3n del buen comer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          El arroz de bogavante es un plato que enamora. Tanto […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":414922,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-414921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\nArroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica - Canals & Munn\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El arroz de bogavante a la brasa es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica - Canals & Munn\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El arroz de bogavante a la brasa es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Canals & Munn\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-30T15:03:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-20T07:19:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Canals Munn\u00e9\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Canals Munn\u00e9\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Canals Munn\u00e9\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/77d025d56ae9614be56bd4c94f5cbc47\"},\"headline\":\"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica en el restaurante de Sant Sadurn\u00ed, en el Pened\u00e8s\",\"datePublished\":\"2025-06-30T15:03:55+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-20T07:19:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/\"},\"wordCount\":948,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg\",\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/\",\"name\":\"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica - Canals & Munn\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-30T15:03:55+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-20T07:19:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/77d025d56ae9614be56bd4c94f5cbc47\"},\"description\":\"El arroz de bogavante a la brasa es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg\",\"width\":1080,\"height\":1080,\"caption\":\"Arroz de bogavante a la brasa una joya gastron\u00f3mica\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica en el restaurante de Sant Sadurn\u00ed, en el Pened\u00e8s\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/\",\"name\":\"Canals & Munn\u00e9\",\"description\":\"Otro sitio realizado con WordPress\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/77d025d56ae9614be56bd4c94f5cbc47\",\"name\":\"Canals Munn\u00e9\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbe2a4a083500a390caff940190355fd7861e32fbc326a196865c0b83ebf63b4?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbe2a4a083500a390caff940190355fd7861e32fbc326a196865c0b83ebf63b4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbe2a4a083500a390caff940190355fd7861e32fbc326a196865c0b83ebf63b4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Canals Munn\u00e9\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/canalsimunne.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/author\\\/canals\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica - Canals & Munn\u00e9","description":"El arroz de bogavante a la brasa es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica - Canals & Munn\u00e9","og_description":"El arroz de bogavante a la brasa es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales.","og_url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/","og_site_name":"Canals & Munn\u00e9","article_published_time":"2025-06-30T15:03:55+00:00","article_modified_time":"2026-03-20T07:19:03+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Canals Munn\u00e9","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Canals Munn\u00e9","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/"},"author":{"name":"Canals Munn\u00e9","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#\/schema\/person\/77d025d56ae9614be56bd4c94f5cbc47"},"headline":"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica en el restaurante de Sant Sadurn\u00ed, en el Pened\u00e8s","datePublished":"2025-06-30T15:03:55+00:00","dateModified":"2026-03-20T07:19:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/"},"wordCount":948,"image":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg","articleSection":["Sin categorizar"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/","url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/","name":"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica - Canals & Munn\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg","datePublished":"2025-06-30T15:03:55+00:00","dateModified":"2026-03-20T07:19:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#\/schema\/person\/77d025d56ae9614be56bd4c94f5cbc47"},"description":"El arroz de bogavante a la brasa es un plato que enamora. Tanto para celebraciones familiares como para encuentros profesionales.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica.jpg","width":1080,"height":1080,"caption":"Arroz de bogavante a la brasa una joya gastron\u00f3mica"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/arroz-de-bogavante-a-la-brasa-una-joya-gastronomica-en-el-restaurante-de-sant-sadurni-en-el-penedes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Arroz de bogavante a la brasa: una joya gastron\u00f3mica en el restaurante de Sant Sadurn\u00ed, en el Pened\u00e8s"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#website","url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/","name":"Canals & Munn\u00e9","description":"Otro sitio realizado con WordPress","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#\/schema\/person\/77d025d56ae9614be56bd4c94f5cbc47","name":"Canals Munn\u00e9","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbe2a4a083500a390caff940190355fd7861e32fbc326a196865c0b83ebf63b4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbe2a4a083500a390caff940190355fd7861e32fbc326a196865c0b83ebf63b4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbe2a4a083500a390caff940190355fd7861e32fbc326a196865c0b83ebf63b4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Canals Munn\u00e9"},"sameAs":["http:\/\/canalsimunne.com"],"url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/author\/canals\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=414921"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":414926,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414921\/revisions\/414926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/414922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=414921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=414921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=414921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}