{"id":410407,"date":"2024-01-10T11:00:34","date_gmt":"2024-01-10T10:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/?p=410407"},"modified":"2024-01-10T11:01:22","modified_gmt":"2024-01-10T10:01:22","slug":"maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/","title":{"rendered":"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta?"},"content":{"rendered":"

El <\/span>cava<\/span><\/a> dulce, gracias a sus burbujas efervescentes que aportan frescura y a su ligero toque de dulzura tan caracter\u00edstico, ha logrado popularizarse y cautivar los paladares de los amantes de las bebidas espumosas.<\/span><\/p>\n

Su versatilidad y ligereza lo hacen ideal para celebraciones y momentos festivos, donde ya casi forma parte de la tradici\u00f3n y la cultura popular.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, para apreciar plenamente la experiencia que el cava dulce nos puede ofrecer, debemos comprender c\u00f3mo combinarlo con los alimentos de manera adecuada.<\/span><\/p>\n

El maridaje es el arte de encontrar la uni\u00f3n perfecta de sabores que sean capaces de elevar nuestra experiencia entrelazando las notas de sabor del cava dulce con los sabores que presente el plato.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 los maridajes con cava dulce?<\/span><\/h2>\n

Para ser capaces de encontrar la combinaci\u00f3n id\u00f3nea debemos, antes que nada, conocer cu\u00e1les son las caracter\u00edsticas principales del cava dulce y las razones por las que destaca en ciertos contextos.<\/span><\/p>\n

El cava dulce presenta ciertas caracter\u00edsticas que lo diferencian de otros tipos de cava y que construyen su sabor y car\u00e1cter \u00fanicos. El cava dulce, adem\u00e1s de destacar por su dulzura, tambi\u00e9n presenta una combinaci\u00f3n armoniosa entre sus sabores frutales y la presencia de burbujas finas que ofrecen una experiencia vibrante y novedosa.<\/span><\/p>\n

No se puede tratar al cava dulce como si fuera un cava seco, ya que esta dulzura caracter\u00edstica, adem\u00e1s de ofrecer una sensaci\u00f3n m\u00e1s suave, tambi\u00e9n influye en la manera que este cava interact\u00faa con los alimentos<\/span><\/p>\n

El m\u00e1ximo atractivo del cava dulce es su versatilidad, es una opci\u00f3n acertada para diversos tipos de situaciones. Ya sea con aperitivos o postres, combina a la perfecci\u00f3n debido a su ligereza. De igual modo, tambi\u00e9n cuenta con la capacidad de equilibrar a la perfecci\u00f3n aquellos sabores m\u00e1s intensos o fuera de lo convencional.\u00a0<\/span><\/p>\n

Conocer las caracter\u00edsticas del cava dulce nos ayudar\u00e1 a entender y descubrir el sinf\u00edn de oportunidades y combinaciones que nos puede llegar a ofrecer.<\/span><\/p>\n

Principios b\u00e1sicos de los maridajes con cava dulce<\/span><\/h2>\n

Un maridaje exitoso ser\u00e1 aquel que sea capaz de combinar a la perfecci\u00f3n los sabores y aromas del cava dulce con los de los alimentos. Ni el cava dulce ni el alimento deben dominar o eclipsarse el uno al otro al otro, se debe encontrar un punto de equilibrio donde se complementen y se logre una sinergia perfecta,<\/span><\/p>\n

Consideraciones sobre la intensidad de sabores<\/strong><\/h3>\n

La intensidad de los sabores es un aspecto crucial a tener en cuenta en el maridaje. Platos m\u00e1s intensos como carnes o quesos fuertes, se ver\u00e1n potenciados si se combinan con un cava dulce m\u00e1s robusto. Por el contrario, platos m\u00e1s delicados se ver\u00e1n beneficiados si se acompa\u00f1an con un cava dulce m\u00e1s ligero y fresco. Es fundamental ofrecer una experiencia equilibrada y gratificante.<\/span><\/p>\n

Equilibrar dulzura y acidez<\/strong><\/h3>\n

Estas dos caracter\u00edsticas son inherentes al cava dulce y debemos tenerlas en cuenta para saber c\u00f3mo act\u00faan con ciertos alimentos. En aquellos platos m\u00e1s dulces, como la mayor\u00eda de postres, la acidez del cava dulce ser\u00e1 capaz de contrarrestar la dulzura del plato y crear una experiencia m\u00e1s equilibrada. Por otro lado, en aquellos platos m\u00e1s salados o con sabores m\u00e1s fuertes, como las carnes, la dulzura del cava ser\u00e1 capaz de ofrecer una experiencia m\u00e1s suave.<\/span><\/p>\n

Experimentar con los sabores y matices de los alimentos, adem\u00e1s de mejorar nuestra experiencia gastron\u00f3mica, abren la puerta a la creatividad culinaria y nos aventuran a descubrir nuevas opciones de maridajes creativos y experimentales.\u00a0<\/span><\/p>\n

Maridajes con cava dulce cl\u00e1sicos<\/span><\/h2>\n

El cava dulce, tradicionalmente, se ha servido en las mesas para acompa\u00f1ar todo tipo de postres. Desde las tartas hasta los souffl\u00e9s, se ven realzados por la dulzura del cava dulce y la frescura que aportan sus burbujas.<\/span><\/p>\n

La combinaci\u00f3n con el queso siempre es acertada, ya se trate de un queso suave o uno intenso, su combinaci\u00f3n con el cava dulce generar\u00e1 una confrontaci\u00f3n de sabores que deleitar\u00e1 nuestro paladar y ofrecer\u00e1 una experiencia \u00fanica.<\/span><\/p>\n

El cava dulce es capaz de realzar momentos especiales, ofreciendo maridajes adaptados a todo tipo de celebraci\u00f3n u ocasi\u00f3n destacada. Su versatilidad le permite adaptarse a una gran variedad de platos y convertirse en su compa\u00f1ero perfecto.<\/span><\/p>\n

En Canals & Munn\u00e9 elaboramos nuestro cava dulce con las mejores uvas, garantizando una calidad excepcional y un perfil de sabor \u00fanico capaz de adaptarse a cualquier situaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

La vida est\u00e1 llena de momentos especiales; haz que cada uno de ellos sea inolvidable visitando <\/span>nuestra web<\/span><\/a> y haci\u00e9ndote con nuestro exquisito cava dulce.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1007,"featured_media":410408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-410407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enotursime"],"acf":[],"yoast_head":"\nMaridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta? - Canals & Munn\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Explora los matices gastron\u00f3micos de los maridajes con cava dulce. Una gu\u00eda para realzar tus experiencias culinarias con armon\u00eda y placer.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta? - Canals & Munn\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Explora los matices gastron\u00f3micos de los maridajes con cava dulce. Una gu\u00eda para realzar tus experiencias culinarias con armon\u00eda y placer.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Canals & Munn\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-10T10:00:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-10T10:01:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1829\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ivan M. Canals\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ivan M. Canals\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ivan M. Canals\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/85d652fccc59bb0aee7755919a0c3144\"},\"headline\":\"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta?\",\"datePublished\":\"2024-01-10T10:00:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-10T10:01:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/\"},\"wordCount\":1003,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Enotursime\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/\",\"name\":\"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta? - Canals & Munn\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-01-10T10:00:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-10T10:01:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/85d652fccc59bb0aee7755919a0c3144\"},\"description\":\"Explora los matices gastron\u00f3micos de los maridajes con cava dulce. Una gu\u00eda para realzar tus experiencias culinarias con armon\u00eda y placer.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg\",\"width\":1829,\"height\":2560,\"caption\":\"cava dulce\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/\",\"name\":\"Canals & Munn\u00e9\",\"description\":\"Otro sitio realizado con WordPress\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/85d652fccc59bb0aee7755919a0c3144\",\"name\":\"Ivan M. Canals\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ad9ecd49c556140cb3366fe7a991c8c483e5aba1b479a54e1d2b23e5099e2b96?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ad9ecd49c556140cb3366fe7a991c8c483e5aba1b479a54e1d2b23e5099e2b96?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ad9ecd49c556140cb3366fe7a991c8c483e5aba1b479a54e1d2b23e5099e2b96?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ivan M. Canals\"},\"description\":\"Director Comercial de Canals & Munn\u00e9, en el coraz\u00f3n de Sant Sadurn\u00ed d'Anoia. Apasionado por el mundo del cava, me dedico a conectar nuestras tradiciones y sabores \u00fanicos con amantes del cava en todo el mundo.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\",\"https:\\\/\\\/es.linkedin.com\\\/in\\\/ivan-m-canals-b44850ba\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.canalsimunne.com\\\/es\\\/author\\\/ivanmcanals\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta? - Canals & Munn\u00e9","description":"Explora los matices gastron\u00f3micos de los maridajes con cava dulce. Una gu\u00eda para realzar tus experiencias culinarias con armon\u00eda y placer.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta? - Canals & Munn\u00e9","og_description":"Explora los matices gastron\u00f3micos de los maridajes con cava dulce. Una gu\u00eda para realzar tus experiencias culinarias con armon\u00eda y placer.","og_url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/","og_site_name":"Canals & Munn\u00e9","article_published_time":"2024-01-10T10:00:34+00:00","article_modified_time":"2024-01-10T10:01:22+00:00","og_image":[{"width":1829,"height":2560,"url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ivan M. Canals","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ivan M. Canals","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/"},"author":{"name":"Ivan M. Canals","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#\/schema\/person\/85d652fccc59bb0aee7755919a0c3144"},"headline":"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta?","datePublished":"2024-01-10T10:00:34+00:00","dateModified":"2024-01-10T10:01:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/"},"wordCount":1003,"image":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg","articleSection":["Enotursime"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/","url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/","name":"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta? - Canals & Munn\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg","datePublished":"2024-01-10T10:00:34+00:00","dateModified":"2024-01-10T10:01:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#\/schema\/person\/85d652fccc59bb0aee7755919a0c3144"},"description":"Explora los matices gastron\u00f3micos de los maridajes con cava dulce. Una gu\u00eda para realzar tus experiencias culinarias con armon\u00eda y placer.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/gente-animando-navidad-hemisferio-sur-1-1-1-scaled.jpg","width":1829,"height":2560,"caption":"cava dulce"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/maridajes-con-cava-dulce-que-tener-en-cuenta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Maridajes con cava dulce \u00bfqu\u00e9 tener en cuenta?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#website","url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/","name":"Canals & Munn\u00e9","description":"Otro sitio realizado con WordPress","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/#\/schema\/person\/85d652fccc59bb0aee7755919a0c3144","name":"Ivan M. Canals","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad9ecd49c556140cb3366fe7a991c8c483e5aba1b479a54e1d2b23e5099e2b96?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad9ecd49c556140cb3366fe7a991c8c483e5aba1b479a54e1d2b23e5099e2b96?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad9ecd49c556140cb3366fe7a991c8c483e5aba1b479a54e1d2b23e5099e2b96?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ivan M. Canals"},"description":"Director Comercial de Canals & Munn\u00e9, en el coraz\u00f3n de Sant Sadurn\u00ed d'Anoia. Apasionado por el mundo del cava, me dedico a conectar nuestras tradiciones y sabores \u00fanicos con amantes del cava en todo el mundo.","sameAs":["https:\/\/www.canalsimunne.com","https:\/\/es.linkedin.com\/in\/ivan-m-canals-b44850ba"],"url":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/author\/ivanmcanals\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1007"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=410407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/410408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=410407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=410407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canalsimunne.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=410407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}