[ Català - Castellano - English ]
 Història  Filosofia  Elaboració  Premis  Notícies

Benvingut al món artesà del cava. Ací, a la foscor, en silenci,des de 1915 a poc a poc s'elaboren els nostres caves, un a un. Amb noblesa. Amb personalitat. Naturalment la seva producció és limitada, ampolla numerada una per una, i només collites excepcionals.

Cada ampolla de cava té impresa la data de desgorch, que està expressada com a data Juliana.
Per exemple, el Lot L-4330, el nº 4, vol dir que es l’any 2014, i el nº 330, correspon al dia 330 de tot l’any. Per tant es va desgorchar a finals d’any, aprox el 27 de Novembre de 2014 i per tant el nostre client sap que te un temps de consum preferent de 1,5 fins a 2 anys des d’aquesta data. O sigui, fins a mijtans-finals de 2016, el cava estarà en perfectes condicions per ser consumit.

Des de fa alguns anys, Canals & Munné, ha apostat per una nova línia de productes ecològics, composta pel Cava Dionysus Brut Nature Eco i el Vi Blanc Prínceps Eco. Tot un èxit, en els moments actuals que vivim.

Canals & Munné te el compromís amb la tradició, el territori i la cultura local, a través de la promoció de la gastronomia local en la nostra cava antiga, transformada en un magnífic restaurant de cap de setmana.

Caves Canals & Munné. Exclusius, com sempre.
"Qualitat, Tradició i Modernitat."

Canals & Munné només elabora Caves Reserva i Gran Reserva certificats per la DO Cava
(el 90% del sector del cava elabora caves joves de 9 mesos- cercle blanc- Canals & Munné, no elabora cap ampolla d’aquesta categoria).
Segueix-nos a: Facebook
Cava Vella (Restaurant): Plaça Pau Casals, 6 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Cava Nova (Visites): Ctra. de Sant Sadurní a Vilafranca, Km 0,5 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
GPS X: 41.419735 Y: 1.778241 Z: 166
Tel. +34 93 891 03 18 / Fax +34 93 891 19 45 / info@canalsimunne.com
Veure cistella compra